Salmón

Sano, delicioso y con un excepcional valor para la nutrición y en el que encuentran los ácidos grasos ómega 3, (que son hallados en pocos alimentos),  el adorable salmón de tono rosado puede ser servido de muchas formas y siempre es el favorito entre los amantes del pescado y también, por aquellos a los que no les gusta el pescado.

Aunque el salmón nace en agua dulce, pasa una gran parte de su vida en el mar, ya que llega a nadar centenas de kilómetros para volver a su lugar de nacimiento con el fin de desovar. No es de admirar que estos peces inteligentes e intuitivos sean considerados un «alimento cerebral». El salmón es normalmente clasificado como salmón del Pacífico (de la familia Oncorhynchus) o del Atlántico (familiaSalmo), de acuerdo con el océano en que se encuentran. Las características del salmón varían como las especies. Sus colores se extienden del rosa al rojo y al naranja. Además, algunos salmones son más ricos y gruesos que otros. Por ejemplo, el chinook y el salmón rojo son pescados más gruesos que el rosa y el naranja.

Tabla Nutricional

113.35 GRS / 260.95 CALORÍAS
NUTRIENTES
CANT.
CDDR (%)
DENSIDAD DEL NUTRIENTE
CLAS.
TRIPTÓFANOS
0.33 g
103.1
7.1
excelente
VITAMINA D
411.00 IU
102.8
7.1
excelente
ÁCIDOS GRASOS (OMEGA 3)
2.09 g
87.1
6.0
excelente
SELENIO
53.07 mcg
75.8
5.2
excelente
PROTEÍNAS
29.14 g
58.3
4.0
muy bueno
VITAMINA B3 (NIACINA)
11.34 mg
56.7
3.9
muy bueno
VITAMINA B12 (COBALAMINA)
3.25 mcg
54.2
3.7
muy bueno
FÓSFORO
420.71 mg
42.1
2.9
bueno
MAGNESIO
138.35 mg
34.6
2.4
bueno
VITAMINA B6 (PIRIDOXINA)
0.52 mg
26.0
1.8
bueno

Beneficios para la Salud

● Beneficios Cardiovasculares

● Arritmia

● Reduce el Nivel de los Triglicéridos

● Fortalece el Sistema Inmunitario

● Infarto de Miocardio

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