Ensalada Tropical de Piña y Marisco

Ingredientes (4 personas):

Una piña
Una lechuga tipo iceberg
Camarones
Mayonesa
Un limón
Sal y pimienta
Barritas marisco
Ketchup

Preparación Ensalada Tropical de Piña y Marisco:
Paso 1: Pelar la piña y cortar en rodajas. Calcula media rodaja por persona. Cortar las rodajas en trocitos y apartar.

Paso 2: Lavar muy bien la lechuga y cortar en tiras muy finas. Apartar.

Paso 3: Pelar los camarones hervidos. Cortar las barritas de marisco en trozos.

Paso 4: Mezclar la mayonesa con el ketchup – 4 partes de mayonesa por una parte de ketchup.

Paso 5: Optar por utilizar platos individuales (los ideales son copas grandes). Poner en cada uno primero una base de lechuga cortada y exprimir un poco de limón encima. Luego añadir el marisco, la piña y sazonar con pimienta negra y un poco de sal. Finalmente añadir la salsa rosa encima. Servir lo antes posible.

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