Monthly Archives: mayo 2018

Ensalada de aguacate y salmón

Una ensalada muy refrescante y con mucho omega 3… Ingredientes: para cuatro personas 3 aguacates grandes 250 g de salmón marinado ahumado 100 g de queso mozzarela o el de preferencia, rallado 1 manojito de cebollino 1 limón (su zumo) … Continue reading

Recetas

Bacalao

Los primeros en secar el bacalao fueron  los vikingos habían viajado de Noruega a Islandia, Groenlandia y Canadá y no es coincidencia que éste sea exactamente el ámbito que abarca el bacalao del Atlántico. En el siglo X, Thorwald y … Continue reading

Curiosidades, Platos Especiales

Boulanger y el origen de la palabra “Restaurante”

En 1765, un mesonero apellidado Boulanger abrió en París una casa de comidas y a la puerta colgó el siguiente letrero: “Venid a mi casa, hombres de estómagos cansados, y yo os restauraré”. La frase tuvo tal éxito que, desde … Continue reading

Curiosidades

¿Sabían esto sobre el pulpo? (parte2)

Los ocho tentáculos de los pulpos son en realidad seis ‘brazos’ y dos ‘piernas’, según ha dicho un estudio publicado por una cadena de acuarios comerciales. Ayudados por unas aproximadamente 2.000 observaciones de visitantes, un equipo de especialistas acuáticos llevó … Continue reading

Curiosidades

Ensalada Tropical de Piña y Marisco

Ingredientes (4 personas): Una piña Una lechuga tipo iceberg Camarones Mayonesa Un limón Sal y pimienta Barritas marisco Ketchup Preparación Ensalada Tropical de Piña y Marisco: Paso 1: Pelar la piña y cortar en rodajas. Calcula media rodaja por persona. … Continue reading

Recetas

¿Sabían esto sobre el pulpo?

Los pulpos tienen tres corazones. Dos de ellos llevan la sangre sin oxígeno a las branquias (que son los órganos respiratorios mediante los que se realiza el intercambio de gases) y el tercero transporta la sangre oxigenada al resto del … Continue reading

Curiosidades