Monthly Archives: julio 2017

Anguila y angula

La anguila es un pez alargado con aspecto de serpiente, perteneciente a la familia de los Anguílidos, dentro del orden de los Anguiliformes. La anguila europea es la especie más consumida y apreciada, aunque se han identificado otras especies entre … Continue reading

Anguila, Angula

Tiburón

El tiburón pertenece a la especie mandibulados, de la clase condrictios, escualiformes. De su misma familia son el marrajo, el cazón y el cañabota. Todos ellos poseen un esqueleto interno cartilaginoso y se encuentran en la mayor parte de los … Continue reading

Tiburón

Sardina

Las sardinas son peces pelágicos (aquellos que viven lejos de las costas) que viajan por las diferentes capas de agua y cuyo contenido graso las identifica como pescados azules. Se incluyen en la orden clupeiformes, suborden clupeidos. A sumisma familia … Continue reading

Sardina

Salmonete

El salmonete es un pez perteneciente a la familia de los Múlidos, dentro del orden Peciformes. El nombre de salmonete se aplica a dos especies, el salmonete de roca (Mullus surmuletus) y el salmonete de fango (Mullus barbatus). ¿Dónde se … Continue reading

Salmonete