Monthly Archives: marzo 2016

Langostinos picantes al romero (España)

Ingredientes -20 langostinos -6 dientes de ajo -1 chile (ají) -180 mililitros de vino rosado -180 mililitros de caldo de jamón ç -1 ramita de romero -Pimentón dulce -Aceite de oliva -Sal Limpia los langostinos, corta los bigotes y las … Continue reading

Recetas

Langostinos asiáticos

Ingredientes -16 a 20 langostinos pelados -Zumo de limón -1 taza de vino blanco -2 cs de salsa de soja -2 cs de miel -1 cs du corteza rallada de limón -sal, pimienta -1/2 taza de aceite de sésamo -1 … Continue reading

Recetas

Langostinos al horno (España)

Ingredientes -700 g de langostinos medianos crudos sin pelar -115 g de mantequilla -6 cl de aceite vegetal -8 dientes de ajo finamente picados -1 a 3 chiles de árbol secos -1 cucharada de jugo de lima -1/4 cucharadita de … Continue reading

Sin categoría

Langosta al horno (Francia)

Ingredientes -4 langostas individuales -4 cucharadas de mantequilla -Un pellizco de hierbas provenzales -Nuez moscada -2 copas de brandy -Sal y pimienta Preparación Fundir la mantequilla en un bol al “baño María”. Cuando esté líquida, mezclar las hierbas provenzales, la … Continue reading

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