Monthly Archives: septiembre 2014

Cuándo no consumir mariscos

• Desprende olor a amoniaco. • En el interior del caparazón aparece una sustancia viscosa • En el caso de los crustáceos, la parte que une su cabeza con el cuerpo está negrecida, y la cabeza se desprende fácilmente. El marisco se relaciona … Continue reading

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Propiedades del camarón

El Camarón es más bajo en grasa y calorías que la carne de res, el pollo o el cerdo, y eso es sólo el comienzo. Una porción de 3 onzas (84 gramos de peso consumible) contiene solamente 80 calorías, 1 … Continue reading

Camarones

Ventajas ofrecidas de los mariscos.

1. Obtencion de aceite esencial Omega 3 en el pescado ayuda a evitar cualquier trastorno cardiovascular y disminuye los niveles de presión arterial. 2. Es una buena alternativa para la carne roja y de aves de corral no tienen ácidos … Continue reading

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El valor nutritivo de los mariscos

En general los productos de la pesca, incluidos los mariscos, constituyen una excelente fuente de nutrientes: sus proteínas son de alto valor biológico como las de la carne y los huevos; su contenido en minerales (Ca, Mg, P), oligoelementos y … Continue reading

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