Monthly Archives: enero 2014

Cantidad de pescado para niños y niñas

Durante los 2-3 primeros años se aconseja ir aumentando la cantidad de pescado de 30 a 50 gramos. Primero se servirá el pescado hervido, asado o a la plancha, y triturado con el puré de verduras y patata o sémola, … Continue reading

Beneficios comida mar, Sin categoría

¿Cómo preparar un caldo de camarón?

Ingredientes Camarones secos, limpios, enjuagados, para desalarlos…100 g Zanahoria medianas, peladas, en cubitos … 2 unidades Papas mini/cambray, peladas … 10 unidades Laurel … 1 hoja Puerros, la parte blanca, picada finamente … 1 unidad Chiles preferentemente serranos, desvenados, troceados … Continue reading

Acompañantes, Camarones, Recetas

La comida del mar nos mantiene saludables

La comida de mar constituye una de las claves más importantes para comer saludablemente. Las personas que comen pescado y mariscos son por lo general más sanas que las que no lo hacen. Comer comida de mar ayuda a prevenir … Continue reading

Sin categoría

¿Cuál es el valor nutritivo de los mariscos?

En general los productos de la pesca, incluidos los mariscos, constituyen una excelente fuente de nutrientes: sus proteínas son de alto valor biológico como las de la carne y los huevos; su contenido en minerales (Ca, Mg, P), oligoelementos y … Continue reading

Beneficios comida mar, Mariscos