Category Archives: Salmón

Salmón

El salmón pertenece a la familia de los Salmónidos. El nombre científico del salmón del Atlántico o europeo, el más común, es Salmo salar, pero también se comercializan distintas especies de otro género identificadas como salmón del Pacífico. ¿Dónde se … Continue reading

Salmón

Salmón estilo Asiático

10 Ingredientes 2/3 taza de marinada y salsa teriyaki 1/4 taza de mermelada de chabacano 1/4 taza de agua 2 cucharadas de aceite de ajonjolí o de canola 4 cucharaditas de jengibre rallado 2 cucharaditas de mostaza Dijon 4 dientes … Continue reading

Recetas, Salmón

Salmón con Aderezo Balsámico Dulce y Puré de Camote y Plátano

El salmón al horno tarda sólo minutos para cocinar, así que no es de extrañar que uno de los mayores errores que se cometen al cocinarlo, es el exceso de cocción. El pescado se debe cocinar hasta que esté apenas … Continue reading

Recetas, Salmón

Salmón con Mango y Aguacate

Los platos como este de salmón con mango y aguacate que no requieren mucho tiempo y que puedo tener en la mesa en menos de 30 minutos. ¿Puedes creer eso? Este plato lleva menos de 30 minutos para hacer! Una comida perfecta … Continue reading

Recetas, Salmón