Category Archives: Calamar

Arroz Negro con Calamares

Lleva a tu mesa un plato diferente y saludable con esta espectacular receta. Es perfecta para ocasiones especiales. Ingredientes: 300 gramos de arroz 125 gramos de tomate triturado 200 gramos de calamares 100 gramos de gambas 600 ml de caldo … Continue reading

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Calamar: beneficios y propiedades

El calamar es uno de esos alimentos realmente conocidos en muchas casas de todo elmundo, y muy valorado también en muchas cocinas, ya que con él se elaboran un buen número de deliciosos platos y recetas varias. También se le conoce con … Continue reading

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El valor nutritivo de pescados y mariscos.

Desde el punto de vista nutritivo, el pescado es un alimento con una composición parecida a la de la carne, aunque también con marcadas diferencias. Su composición nutritiva y el valor energético difieren según la especie. Incluso dentro de la … Continue reading

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Realidades de los mariscos

Uno de los alimentos más mitificados es el marisco. Veamos si sabrías responder con firmeza si son verdad o “mito” las siguientes afirmaciones relacionadas con moluscos y crustáceos (marisco). El marisco engorda: Falso. No hay estudios que indiquen que el … Continue reading

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Propiedades del calamar

El calamar es un alimento popular en muchas partes del mundo. El cuerpo puede rellenarse o cortarse en filetes planos o aros. La forma más frecuente de prepararlo es cortado en aros, siendo también popular a la plancha, relleno y … Continue reading

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