Author Archives: admin

Sobre el atún

El atún recibe el nombre de cordila al nacer. El atún es un pez muy rápido alcanzando velocidades de 70 km por hora y, excepcionalmente, es capaz de superar los 110 km por hora en distancias cortas. En sus migraciones … Continue reading

Curiosidades, Pescados

Beneficios y normas del vino

Beneficios del vino 1- Un vaso de vino tinto al día ayuda al sistema cardiocirculatorio. El vino proporciona polifenoles y contiene vitaminas que combaten el envejecimiento y ayudan a tener una piel más bella. 2-  Disminuyen el nivel de insulina en … Continue reading

Sin categoría

Rollitos de salmón

Estos rollitos de salmón son deliciosos tanto fríos como calientes y además son muy saludables. Ingredientes para cuatro personas: 500 g de salmón fresco en filetes 3 hojas de puerro Pimienta negra al gusto Sal al gusto Aceite de oliva … Continue reading

Recetas

Ensalada de aguacate y salmón

Una ensalada muy refrescante y con mucho omega 3… Ingredientes: para cuatro personas 3 aguacates grandes 250 g de salmón marinado ahumado 100 g de queso mozzarela o el de preferencia, rallado 1 manojito de cebollino 1 limón (su zumo) … Continue reading

Recetas

Bacalao

Los primeros en secar el bacalao fueron  los vikingos habían viajado de Noruega a Islandia, Groenlandia y Canadá y no es coincidencia que éste sea exactamente el ámbito que abarca el bacalao del Atlántico. En el siglo X, Thorwald y … Continue reading

Curiosidades, Platos Especiales

Boulanger y el origen de la palabra “Restaurante”

En 1765, un mesonero apellidado Boulanger abrió en París una casa de comidas y a la puerta colgó el siguiente letrero: “Venid a mi casa, hombres de estómagos cansados, y yo os restauraré”. La frase tuvo tal éxito que, desde … Continue reading

Curiosidades

¿Sabían esto sobre el pulpo? (parte2)

Los ocho tentáculos de los pulpos son en realidad seis ‘brazos’ y dos ‘piernas’, según ha dicho un estudio publicado por una cadena de acuarios comerciales. Ayudados por unas aproximadamente 2.000 observaciones de visitantes, un equipo de especialistas acuáticos llevó … Continue reading

Curiosidades

Ensalada Tropical de Piña y Marisco

Ingredientes (4 personas): Una piña Una lechuga tipo iceberg Camarones Mayonesa Un limón Sal y pimienta Barritas marisco Ketchup Preparación Ensalada Tropical de Piña y Marisco: Paso 1: Pelar la piña y cortar en rodajas. Calcula media rodaja por persona. … Continue reading

Recetas

¿Sabían esto sobre el pulpo?

Los pulpos tienen tres corazones. Dos de ellos llevan la sangre sin oxígeno a las branquias (que son los órganos respiratorios mediante los que se realiza el intercambio de gases) y el tercero transporta la sangre oxigenada al resto del … Continue reading

Curiosidades

¿Cuál es el pez más veloz del mar?

El pez vela es el más veloz de los peces marinos al alcanzar una velocidad de 30 metros por segundo lo que supone unos 109 kilómetros por hora. O sea que podría atravesar a lo largo una pileta olímpica en … Continue reading

Curiosidades